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PUGLIA - INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
Rossetti è un vino realizzato dal 100% di vitigni pugliesi di Sangiovese.
COMPOSIZIONE AMPELOGRAFICA: 100% Sangiovese
Prodotti e materie prime 100% italiani
Consegne rapide in tutta Europa
Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL
Certificazioni di qualità
ALLERGENI: Solfiti.
Il Sangiovese è un vitigno italiano a bacca nera. È tra i più diffusi (le aree coltivate coprono l'11% della superficie viticola nazionale); viene coltivato dalla Romagna fino alla Campania ed è tradizionalmente il vitigno più diffuso in Toscana.
Le origini e la provenienza del Sangiovese sono incerte: le prime informazioni sicure risalgono solo al XVI secolo, anche l'origine del nome è incerta e varie sono le teorie: alcuni sostengono che derivi da “Sangiovannese” in quanto originario di San Giovanni Valdarno; altri invece lo fanno risalire a forme dialettali (da "San Giovannina" uva primaticcia dato il suo precoce germogliamento a fine giugno per la festa di San Giovanni Battista), chi sostiene che derivi da “sangue giovese”, ossia “sangue di Giove” (in quanto proveniente dal Monte Giove nei pressi di Santarcangelo di Romagna).
CARATTERISTICHE |
DESCRIZIONE |
Colore |
Rosso rubino con lievi note violacee |
Sapore |
Fine ed equilibrato |
Profumo |
Profumo intenso, fruttato di ciliegia e mora nera unita a sensazioni floreali di viola |
Grado alcoolico |
12,5% vol |
Temperatura di servizio |
16 - 18° C |
Abbinamenti |
Ottimo con primi piatti saporiti, cacciagione, formaggi stagionati |
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