- -60%

Rivolta è un vino realizzato dal 100% di vitigno internazionale Chardonnay.
COMPOSIZIONE AMPELOGRAFICA: 100% Chardonnay
Prodotti e materie prime 100% italiani
Consegne rapide in tutta Europa
Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL
Certificazioni di qualità
ALLERGENI: Solfiti.
Lo Chardonnay è un vitigno a bacca bianca, internazionale, coltivato in tutte le aree viticole del mondo. Viene utilizzato anche e soprattutto per la produzione di vini spumanti di qualità "metodo classico" in Italia e nel mondo.
Le sue origini non sono chiare: secondo alcuni studiosi ha "radici" mediorientali, secondo altri nasce da un incrocio spontaneo da una vite pre-addomesticata ed un vitigno proveniente dall’Illiria. È comunque originario e diffuso dalla Borgogna, precisamente impiantato originariamente dai monaci cistercensi dell’abbazia di Pontigny, da dove si è diffuso progressivamente in tutto il mondo dalla fine del XIX secolo.
A lungo confuso con il Pinot Bianco, le ricerche genetiche hanno dimostrato che è un incrocio, avvenuto spontaneamente forse in epoca Carolingia, tra Pinot nero e Gouais blanc, un vitigno di origine slava di grande vigoria, utilizzato per "tagliare" numerosi vini.
Il suo nome deriva da Chardonnay, l'omonimo paese del Mâconnais in Borgogna.
CARATTERISTICHE |
DESCRIZIONE |
Colore |
Giallo paglierino brillante |
Sapore |
Fine, fruttato, leggermente aromatico |
Profumo |
Grande maturità di frutto con note di menta e petali di rosa |
Grado alcoolico |
12% vol |
Temperatura di servizio |
8 – 10° C |
Abbinamenti |
Antipasti, minestre, pesce, carni bianche e formaggi freschi |
Altre bontà per te