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Magliati è uno spumante dolce realizzato con uve Chardonnay e Cabernet Sauvignon.
COMPOSIZIONE AMPELOGRAFICA: Chardonnay & Cabernet Sauvignon
Prodotti e materie prime 100% italiani
Consegne rapide in tutta Europa
Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL
Certificazioni di qualità
ALLERGENI: Solfiti.
Alcuni scritti di epoca romana riportano dei vini con effervescenza naturale, ma con molta probabilità i romani bevevano il mosto che ancora doveva diventare vino; in effetti per poter mettere in pratica la tecnica di spumantizzazione vi è bisogno di un contenitore a tenuta stagna, come la bottiglia, che permetta di mantenere una sovrappressione di 6 atmosfere a 20°C.
I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all'apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all'interno della stessa di anidride carbonica immessa in autoclave o prodotta durante la fermentazione.
All'atto dell'apertura della bottiglia di VSQ (Vino Spumante di Qualità) il prodotto all'interno deve avere una sovrappressione non inferiore a 3,5 bar ad una temperatura ambiente di 20°C, per gli spumanti "generici" (VS) deve avere 3 bar minimi, come anche per un VSQA (Vino Spumante di Qualità Aromatico).
CARATTERISTICHE |
DESCRIZIONE |
Colore |
Giallo paglierino con riflessi dorati |
Sapore |
Dolce, aromatico, piacevolissimo |
Profumo |
Fruttato con sentori di pesca e albicocca |
Grado alcoolico |
9,5% vol |
Temperatura di servizio |
6 - 10° C |
Abbinamenti |
Formaggi piccanti, a fine pasto con dessert e pasticceria |
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