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Feudo è uno spumante rosato brut realizzato al 100% con uve Pinot Nero.
COMPOSIZIONE AMPELOGRAFICA: 100% Pinot Nero
Prodotti e materie prime 100% italiani
Consegne rapide in tutta Europa
Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL
Certificazioni di qualità
ALLERGENI: Solfiti.
Alcuni scritti di epoca romana riportano dei vini con effervescenza naturale, ma con molta probabilità i romani bevevano il mosto che ancora doveva diventare vino; in effetti per poter mettere in pratica la tecnica di spumantizzazione vi è bisogno di un contenitore a tenuta stagna, come la bottiglia, che permetta di mantenere una sovrappressione di 6 atmosfere a 20°C.
I vini spumanti sono quei vini caratterizzati, all'apertura della bottiglia, dalla produzione di spuma, dovuta alla presenza all'interno della stessa di anidride carbonica immessa in autoclave o prodotta durante la fermentazione.
All'atto dell'apertura della bottiglia di VSQ (Vino Spumante di Qualità) il prodotto all'interno deve avere una sovrappressione non inferiore a 3,5 bar ad una temperatura ambiente di 20°C, per gli spumanti "generici" (VS) deve avere 3 bar minimi, come anche per un VSQA (Vino Spumante di Qualità Aromatico).
CARATTERISTICHE |
DESCRIZIONE |
Colore |
Rosa tenue delicato |
Sapore |
Aroma delicato floreale con sapore intenso di petali di rosa |
Profumo |
Perlage persistente ed aromatico |
Grado alcoolico |
11% vol |
Temperatura di servizio |
4 - 6° C |
Abbinamenti |
Antipasti, zuppe, piatti di pesce, carni bianche |
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