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Melanzane a fette grigliate

in olio di semi di girasole | 280 g

Le melanzane sono tra gli ortaggi più interessanti. Tonde o lunghe, chiare o scure, le melanzane hanno in comune la consistenza, tendenzialmente spugnosa, e il sapore che vira tra l’amaro e il piccante, a seconda della varietà. Proprio per far perdere un po’ di amaro, si usa tagliarle a fette, filetti o a tocchetti, a seconda della preparazione scelta, e tenerle qualche decina di minuti sotto sale o in acqua e sale.

Una volta trattata col sale, e ovviamente risciacquata con cura, la melanzana si presta a vari tipi di conserva: a filetti in olio o tagliate a fette, grigliate e conservate in olio di semi di girasole.

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Melanzane a fette grigliate

Melanzane a fette grigliate

in olio di semi di girasole | 280 g

Le melanzane sono tra gli ortaggi più interessanti. Tonde o lunghe, chiare o scure, le melanzane hanno in comune la consistenza, tendenzialmente spugnosa, e il sapore che vira tra l’amaro e il piccante, a seconda della varietà. Proprio per far perdere un po’ di amaro, si usa tagliarle a fette, filetti o a tocchetti, a seconda della preparazione scelta, e tenerle qualche decina di minuti sotto sale o in acqua e sale.

Una volta trattata col sale, e ovviamente risciacquata con cura, la melanzana si presta a vari tipi di conserva: a filetti in olio o tagliate a fette, grigliate e conservate in olio di semi di girasole.

 

Prodotti e materie prime 100% italiani

 

Consegne rapide in tutta Europa

 

Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL

 

Certificazioni di qualità

INGREDIENTI: Melanzane, olio di semi di girasole, spezie, peperoncino a rondelle, acqua, aceto di vino, sale, zucchero. Correttore di acidità: acido citrico (E330). Anti-ossidante: acido L-ascorbico (E300).

Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto

Valore energetico

kcal 56.7 - kJ 237

Grassi totali

4 g

di cui Saturi

0,8 g

di cui Monoinsaturi

1,3 g

di cui Poli-insaturi

2 g

Carboidrati

2,6 g

di cui Zuccheri

2,6 g

Proteine

1,1 g

Fibre

2,6 g

Sale

1,6 g

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in olio di semi di girasole | 280 g

Le melanzane sono tra gli ortaggi più interessanti. Tonde o lunghe, chiare o scure, le melanzane hanno in comune la consistenza, tendenzialmente spugnosa, e il sapore che vira tra l’amaro e il piccante, a seconda della varietà. Proprio per far perdere un po’ di amaro, si usa tagliarle a fette, filetti o a tocchetti, a seconda della preparazione scelta, e tenerle qualche decina di minuti sotto sale o in acqua e sale.

Una volta trattata col sale, e ovviamente risciacquata con cura, la melanzana si presta a vari tipi di conserva: a filetti in olio o tagliate a fette, grigliate e conservate in olio di semi di girasole.

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