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in olio di semi di girasole | 280 g
Il carciofo è molto ricco di ferro e fibre (quest’ultime coprono il 20% del fabbisogno giornaliero), essenziali nell’assimilazione di alcuni sali minerali come calcio e magnesio. In questo ortaggio possiamo trovare anche elevate quantità di vitamine A, B1, B2, B9, quest’ultima importante per il rinnovo delle cellule, e vitamina C. Altre sostanze benefiche contenute nei carciofi sono la cinarina, stimola la secrezione biliare e lenisce le lesioni epatiche, e l’inulina, uno zucchero perfettamente tollerante per i diabetici. L’assunzione di carciofi favorisce l’eliminazione di trigliceridi e del colesterolo, depurando anche il fegato.
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INGREDIENTI: Carciofi, olio di semi di girasole, spezie, acqua, aceto di vino, sale. Correttore di acidità: acido citrico (E330). Anti-ossidante: acido L-ascorbico (E300).
Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto |
|
Valore energetico |
kcal 76.3 - kJ 319 |
Grassi totali |
5,7 g |
di cui Saturi |
0,8 g |
di cui Monoinsaturi |
2 g |
di cui Poli-insaturi |
3 g |
Carboidrati |
2,6 g |
di cui Zuccheri |
2,6 g |
Proteine |
1,8 g |
Fibre |
3,4 g |
Sale |
1 g |
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