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Fave e cicorie

350 g | 100% Cicorie e fave italiane, coltivate in Basilicata.

Fave e cicorie è un piatto della tradizione contadina tipico di molte regioni del Sud Italia: si tratta di una crema di fave servita insieme a erbette di campo, solitamente cicorie, contraddistinte da un sapore amarognolo. Il piatto, molto semplice ma nutriente, presenta un abbinamento perfetto di sapori contrastanti. In particolare questa ricetta prevede l’utilizzo di fave e cicorie lessate separatamente, condite esclusivamente con olio extravergine d’oliva. Qualcuno utilizza olio extravergine d’oliva fritto con peperoncino. Ottimo anche con una spolverata di peperone crusco fritto. È consigliato un buon vino rosso: primitivo o moltepulciano.

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Fave e cicorie

Fave e cicorie

350 g | 100% Cicorie e fave italiane, coltivate in Basilicata.

Fave e cicorie è un piatto della tradizione contadina tipico di molte regioni del Sud Italia: si tratta di una crema di fave servita insieme a erbette di campo, solitamente cicorie, contraddistinte da un sapore amarognolo. Il piatto, molto semplice ma nutriente, presenta un abbinamento perfetto di sapori contrastanti. In particolare questa ricetta prevede l’utilizzo di fave e cicorie lessate separatamente, condite esclusivamente con olio extravergine d’oliva. Qualcuno utilizza olio extravergine d’oliva fritto con peperoncino. Ottimo anche con una spolverata di peperone crusco fritto. È consigliato un buon vino rosso: primitivo o moltepulciano.

 

Prodotti e materie prime 100% italiani

 

Consegne rapide in tutta Europa

 

Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL

 

Certificazioni di qualità

INGREDIENTI: cicoria (Cichorium intybus) 50%, fave (Vicia faba) 40%, olio extravergine di oliva 8%, Sale 2%.

Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto

Valore energetico

kcal 63.6 - kJ 266

Grassi totali

4,6 g

di cui Saturi

0,75 g

Carboidrati

2,8 g

di cui Zuccheri

1 g

Proteine

3,1 g

Fibre

4,1 g

Sale

0,5 g

CV5091

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Fave e cicorie

350 g | 100% Cicorie e fave italiane, coltivate in Basilicata.

Fave e cicorie è un piatto della tradizione contadina tipico di molte regioni del Sud Italia: si tratta di una crema di fave servita insieme a erbette di campo, solitamente cicorie, contraddistinte da un sapore amarognolo. Il piatto, molto semplice ma nutriente, presenta un abbinamento perfetto di sapori contrastanti. In particolare questa ricetta prevede l’utilizzo di fave e cicorie lessate separatamente, condite esclusivamente con olio extravergine d’oliva. Qualcuno utilizza olio extravergine d’oliva fritto con peperoncino. Ottimo anche con una spolverata di peperone crusco fritto. È consigliato un buon vino rosso: primitivo o moltepulciano.

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