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Friselle alla curcuma

Friselle alla curcuma, cotte al forno a legna | ca. 400 g

Frisa, frisella, fresella, frisedda: sono alcuni dei nomi che indicano il croccante tarallo, prodotto con farina di grano bianco o integrale o di orzo, che dopo una prima cottura viene tagliato a metà trasversalmente con un filo (“a strozzo”) e messo nuovamente in forno per essere “bis-cottato”.

Quest’ultima azione rende la frisella completamente diversa dal pane: si caratterizza infatti per la sua durezza e, per essere gustata, deve prima essere ammorbidita con acqua e successivamente condita con pomodoro, sale, olio d’oliva, basilico o origano.

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Friselle alla curcuma

Friselle alla curcuma

Friselle alla curcuma, cotte al forno a legna | ca. 400 g

Frisa, frisella, fresella, frisedda: sono alcuni dei nomi che indicano il croccante tarallo, prodotto con farina di grano bianco o integrale o di orzo, che dopo una prima cottura viene tagliato a metà trasversalmente con un filo (“a strozzo”) e messo nuovamente in forno per essere “bis-cottato”.

Quest’ultima azione rende la frisella completamente diversa dal pane: si caratterizza infatti per la sua durezza e, per essere gustata, deve prima essere ammorbidita con acqua e successivamente condita con pomodoro, sale, olio d’oliva, basilico o origano.

 

Prodotti e materie prime 100% italiani

 

Consegne rapide in tutta Europa

 

Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL

 

Certificazioni di qualità

INGREDIENTI: farina integrale, farina di grano tenero tipo 0, acqua, sale lievito naturale, curcuma.

Paese di coltivazione e molitura del grano: ITALIA.

ALLERGENI: contiene glutine.

Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto

Valore energetico

kcal 348 - kJ 1456

Grassi totali

1,45 g

di cui Saturi

0,6 g

Carboidrati

72 g

di cui Zuccheri

1,9 g

Proteine

11,7 g

Fibre

8,4 g

Sale

0 g

PF3032

Scheda tecnica

Cottura
Forno a legna

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Friselle alla curcuma

Friselle alla curcuma, cotte al forno a legna | ca. 400 g

Frisa, frisella, fresella, frisedda: sono alcuni dei nomi che indicano il croccante tarallo, prodotto con farina di grano bianco o integrale o di orzo, che dopo una prima cottura viene tagliato a metà trasversalmente con un filo (“a strozzo”) e messo nuovamente in forno per essere “bis-cottato”.

Quest’ultima azione rende la frisella completamente diversa dal pane: si caratterizza infatti per la sua durezza e, per essere gustata, deve prima essere ammorbidita con acqua e successivamente condita con pomodoro, sale, olio d’oliva, basilico o origano.

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