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TARTÙ - primo sale al tartufo

Formaggio primo sale con tartufo

Formaggio da tavola di lieve e blanda salatura a pasta pressata e si consuma dopo circa 10 gg. dalla produzione.

Per i palati più sopraffini e amanti del tartufo, questo formaggio viene prodotto utilizzando tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vittad) di primissima qualità che ne rende unico e inconfondibile il profumo ed il sapore.

Il sapore rimane abbastanza leggero e molto gustoso, anche se aromatizzato con un fungo di sapore e odore tendenzialmente forte.

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Certificazioni di qualità

INGREDIENTI: Latte intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, Tuber Aestivum Vittad.

ALLERGENI: Latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio.

ORIGINE DEL LATTE: Italia

OGM: Assenti

Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto
Valore energetico	kcal 343 - kJ 1435
Sostanze grasse Totali	25,9 g
di cui Saturi	16,6 g
Carboidrati	2,1 g
di cui Zuccheri	1,5 g
Proteine	24,2 g
Fibre	2,4 g
Sale	2,8 g