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VENERE BIANCA - Muffettato a crosta fiorita

Formaggio a crosta fiorita

Muffettato della Murgia: formaggio a crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero proveniente dai pregiati pascoli degli altopiani della Murga, prodotto con latte pastorizzato e processo di lavorazione rigorosamente artigianale.

Il formaggio si presenta con crosta fiorita di colore bianco/grigio dovuto allo sviluppo di muffe di tipo Penicillium Candidum che conferiscono al prodotto un sottocrosta quasi cremoso e una struttura tendente al morbido, dal gusto delicato e corposo.

Il nome di fantasia deriva dalla forma circolare e dal colore conferito dalle muffe nella sua piena maturazione, che lo rendono simile al Pianeta Venere.

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VENERE BIANCA - Muffettato a crosta fiorita

VENERE BIANCA - Muffettato a crosta fiorita

Formaggio a crosta fiorita

Muffettato della Murgia: formaggio a crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero proveniente dai pregiati pascoli degli altopiani della Murga, prodotto con latte pastorizzato e processo di lavorazione rigorosamente artigianale.

Il formaggio si presenta con crosta fiorita di colore bianco/grigio dovuto allo sviluppo di muffe di tipo Penicillium Candidum che conferiscono al prodotto un sottocrosta quasi cremoso e una struttura tendente al morbido, dal gusto delicato e corposo.

Il nome di fantasia deriva dalla forma circolare e dal colore conferito dalle muffe nella sua piena maturazione, che lo rendono simile al Pianeta Venere.

 

Prodotti e materie prime 100% italiani

 

Consegne rapide in tutta Europa

 

Pagamenti sicuri e protetti, crittati con SSL

 

Certificazioni di qualità

INGREDIENTI: Latte intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, Penicillium Candidum.

ALLERGENI: Latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio.

ORIGINE DEL LATTE: Italia

OGM: Assenti

Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto

Valore energetico

kcal 335 - kJ 1402

Sostanze grasse Totali

28,4 g

di cui Saturi

18,6 g

Carboidrati

1,4 g

di cui Zuccheri

1,4 g

Proteine

17,8 g

Fibre

1,2 g

Sale

3,2 g

FO0110

Riferimenti Specifici

ean13
8052283453990

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Formaggio a crosta fiorita

Muffettato della Murgia: formaggio a crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero proveniente dai pregiati pascoli degli altopiani della Murga, prodotto con latte pastorizzato e processo di lavorazione rigorosamente artigianale.

Il formaggio si presenta con crosta fiorita di colore bianco/grigio dovuto allo sviluppo di muffe di tipo Penicillium Candidum che conferiscono al prodotto un sottocrosta quasi cremoso e una struttura tendente al morbido, dal gusto delicato e corposo.

Il nome di fantasia deriva dalla forma circolare e dal colore conferito dalle muffe nella sua piena maturazione, che lo rendono simile al Pianeta Venere.

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