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Formaggio semistagionato al peperoncino
La peculiarità di questo formaggio è racchiusa tutta nella stagionatura che avviene in celle frigo per parecchi mesi.
Formaggio al peperoncino, subisce dapprima una leggera salatura e a fine stagionatura otteniamo un formaggio dal gusto deciso e robusto con retrogusto piccante gradevole.
La cappatura al peperoncino lo rende ancora più particolare e sfizioso.
Prodotti e materie prime 100% italiani
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Certificazioni di qualità
INGREDIENTI: Latte intero pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino, peperoncino macinato in crosta.
ALLERGENI: Latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio.
ORIGINE DEL LATTE: Italia
OGM: Assenti
Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto |
|
Valore energetico |
kcal 390 - kJ 1632 |
Sostanze grasse Totali |
28,5 g |
di cui Saturi |
18,6 g |
Carboidrati |
2,8 g |
di cui Zuccheri |
1,1 g |
Proteine |
29,4 g |
Fibre |
2,2 g |
Sale |
2,6 g |
Riferimenti Specifici
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