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CROSTA ROSSA - canestrato semi-stagionato
Formaggio semistagionato al peperoncino
La peculiarità di questo formaggio è racchiusa tutta nella stagionatura che avviene in celle frigo per parecchi mesi.
Formaggio al peperoncino, subisce dapprima una leggera salatura e a fine stagionatura otteniamo un formaggio dal gusto deciso e robusto con retrogusto piccante gradevole.
La cappatura al peperoncino lo rende ancora più particolare e sfizioso.
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Certificazioni di qualità
INGREDIENTI: Latte intero pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, peperoncino, peperoncino macinato in crosta.
ALLERGENI: Latte. Prodotto in uno stabilimento che utilizza frutta a guscio.
ORIGINE DEL LATTE: Italia
OGM: Assenti
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Valore nutrizionale medio per 100 g di prodotto |
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Valore energetico |
kcal 390 - kJ 1632 |
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Sostanze grasse Totali |
28,5 g |
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di cui Saturi |
18,6 g |
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Carboidrati |
2,8 g |
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di cui Zuccheri |
1,1 g |
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Proteine |
29,4 g |
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Fibre |
2,2 g |
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Sale |
2,6 g |
FO0107
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8052283453969
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